Zuckerrohrvinasse
Bei Fermentierungsvorgängen auf der Basis von Zuckerrohr fällt sehr viel weniger Vinasse an. Dort, wo sie dennoch zur Verfügung steht, hat sie aufgrund der Schwierigkeiten bei der Kondensierung meist einen höheren Wassergehalt und weist aufgrund des geringeren ursprünglichen Proteingehalts in der Original-Zuckerrohrmelasse auch einen geringeren Proteingehalt auf. Zuckerrohr-Vinasse verfügt zudem über eine höhere Viskosität als Zuckerrüben-Vinasse, weshalb Zuckerrohr-Vinasse für die Herstellung von Pellets und Futterblöcken eingesetzt werden kann. (Gelegentlich ist Zuckerrohr-Vinasse aus hochwertigen Melasse-Fermentierungen lieferbar).
Zusammensetzung der Trockensubstanzen:
Mineralstoffe | 16 bis 17 % |
Proteingehalt | 10 bis 11 % |
Bereich des Trockensubstanz-Gehalts | 60 % |
Errechneter ME-Wert | 11,7 MJ/kg (DM) |
Aufgrund ihres viel geringeren Aschegehalts hat Zuckerrohr-Vinasse einen höher berechneten ME als auf Zuckerrüben basierende Vinasse. Ihre Proteinwerte liegen dagegen erheblich unter denen der Zuckerrüben.